„¡Buen provecho!“ hieß es am vergangenen Dienstag für die Spanischkurse der Q1 und Q2. Zu Besuch am PPR-Gymnasium waren Frau Isabella Dumancic und Frau Dr. Isabel Maurer Queipo aus dem Café Cucú in der Siegener Oberstadt. Im Rahmen eines mehrstündigen Tapas-Workshops durften wir nicht nur eine Menge über die spanische Küche lernen, sondern uns auch aktiv selbst darin probieren. 
Von Frau Dr. Maurer Queipo (Dozentin der Romanistik an der Universität Siegen und spanische Muttersprachlerin) erhielten wir das nötige Hintergrundwissen über die spanische Kultur und ihre kulinarischen Besonderheiten. So lernten wir nicht nur die typischen Gerichte kennen, die wir später auch selbst zubereiten sollten, sondern darüber hinaus einige Traditionen und Essgewohnheiten.
Wir erhielten die Gelegenheit, unsere eigenen Eindrücke und Erfahrungen einzubringen und noch einiges dazuzulernen, sodass wir im Anschluss daran bestens vorbereitet unsere eigenen Kochkünste zeigen und erweitern konnten.
Nach diesem theoretischen Teil des Workshops führte Frau Dumancic uns durch die praktische Zubereitung verschiedenster Tapas-Gerichte, die wir in kleinen Gruppen von zwei bis drei Personen pro Gericht und mit tatkräftiger Unterstützung von Frau Schieweck und Frau Mouton meisterten. Durch ihre jahrelange Erfahrung als Köchin in diversen Fünf-Sterne-Restaurants sowie in ihrem eigenen Café in der Siegener Oberstadt, das sie gemeinsam mit Frau Dr. Maurer Queipo führt, konnte Frau Dumancic uns einige wertvolle Tipps geben, die wir direkt umsetzten. Manche der Gerichte kannten wir schon, von anderen hatten wir vor unserem Workshop noch nie etwas gehört. So entstand mit guter Zusammenarbeit und einer Menge Spaß schließlich eine große Auswahl von Tortillas, Albóndigas und Co., bei der für jeden Geschmack etwas dabei war. Natürlich probierten wir am Ende alle unsere zubereiteten Gerichte und ließen den Nachmittag gemeinsam ausklingen.
Wir bedanken uns bei Frau Dumancic und Frau Dr. Maurer Queipo für diesen abwechslungsreichen Einblick in den kulinarischen Alltag Spaniens. Der Workshop war in jeglicher Hinsicht ein voller Erfolg und wird sicher allen lange in Erinnerung bleiben.
Bericht: Nadine Mühlhaus